Majalah Keilmuan Agrapana kini sudah tersedia. Cek link berikut : bit.ly/MajalahReGrowEd1
Majalah (ReGROW)
Galeri Agrapana
AGRIFASCO (Agriculture Farming System Competition) 2016
AGRIFACSO atau Agriculture Farming System Competition merupakan acara tahunan pertama yang diadakan oleh HIMAREKTA ‘Agrapana’ ITB. Di tahun 2016 ini, Agrifasco mengusung tema “Sustainable Agriculture For People’s Prosperity” dengan rangkaian acara lomba dan seminar. Adapun acara seminar dilaksanakan pada tanggal 24 November 2016 bertempat di Aula Barat ITB. Seminar dibagi menjadi 2 sesi yaitu sesi I dengan tema Menuju Kedaulatan Pangan melalui Ketahanan Gizi dan Pangan serta sesi II yaitu Implementasi Sistem Pertanian Terpadu dalam Optimalisasi Produksi Pertanian.
Acara ini turut mengundang berbagai narasumber yang luar biasa di bidang pertanian diantaranya :
- Keynotes Speaker, Pak Farid – Staff Ahli Kementrian Pertanian
- Benny Rachman – Kepala Pusat Distribusi dan Cadangan Pangan
- Ir. Nunung Nuryartono, M.Si yaitu Direktur INTERCAFE (International Centre for Applied Finance and Economics)
- Ir. Mubiar Purwasasmita – Penggagas Pertanian SRI Organik Indonesia
- Krisna Waworuntu – Praktisi Permakultur di Bumi Langit Institut Yogyakarta
- Utju Suiatna – Praktisi dari Agripreneur
SESI I
Di sesi I mengenai kedaulatan pangan, berdasarkan NAWACITA JOKOWI-JK 2015-2019, kedaulatan pangan termasuk dalam agenda poin 7 dimana mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakkan sektor-sektor strategis ekonomi domestik. Kedaulatan pangan ini sangat didukung oleh ketahanan pangan, pengaturan kebijakan (terutama UU No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan) dan kemampuan menyejahterakan masyarakat terutama petani dan nelayan. Dr. Benny menyatakan bahwa pangan berperan dalam pembangunann nasional sebagai kebutuhan dasar manusia, budaya, komponen kualitas SDM dan pilar utama pembangunan nasional serta stabilitas ekonomi, sosial dan politik. Namun, dalam swasembada pangan Indonesia masih banyak permasalahan seperti konversi lahan, kurangnya infrastruktur, input, SDM, kuailtas panen hingga dampak perubahan iklim. Pak Nunung juga menyatakan bahwa distribusi pangan sangat timpang dimana terdapat wilayah surplus dan wilayah deficit. Sehingga, pemerintah menyiapkan UPSUS atau upaya khusus untuk mengatasi pangan seperti diversifikasi, nilai tambah, penyediaan bahan baku dan kesejahteraan petani. Selain itu, kita juga harus memiliki pengetahuan yang luas agar dapat menciptakan inovasi untuk pertumbuhan ekonomi dan pengelolaan sumber daya alami secara holistik.
SESI II
Sesi II berbicara mengenai konsep keterpaduan dalam sistem pertanian dimana pertanian terdiri dari berbagai unsur yaitu tanah, tanaman, makhluk hidup dan faktor abiotik lainnya. Di awal seminar, Dr. Mubiar menyampaikan bahwa pertanian saat ini sudah tidak ramah lingkungan sehingga pendekatan sistem harus dibelokkan menjadi sistem tertutup yang mempergunakan nilai manfaat yang terintegrasi. Terdapat juga konsep bioreactor pada padi SRI tanaman dimana tanaman dapat menciptakan dapurnya sendiri untuk tumbuh serta dibantu oleh keefektifan kompos sebagai siklus ruang dan siklus hidup mikroba dalam pori-pori kapiler. Implementasi lain disampaikan oleh Pak Krisna mengenai permakultur dimana permakultur merupakan sistem pertanian yang mendukung lingkungan agar dapat bekerjsama dengan prinsip peduli, adil dan pel dan penerapannya di Bumi Langit Farm Yogjakarta. Hal ini juga dibenarkan oleh Pak Utju yang mendukung pertanian terpadu yaitu menggabungkan perternakan, perikanan agar memperoleh manfaat lebih banyak baik terhadap hasil maupun manfaat alam.
(Fakhira BA’13)
Menelusuri Pertanian di Jepang
Pada “Japan Experience Program 2016” tanggal 1-10 September lalu, Ilmiasa Saliha (BioAgriculture ‘13) melakukan perjalanan ke Jepang! Kegiatan yang dilakukan berupa field-trip ke beberapa perusahaan makanan, pertanian, lahan pertanian, dan street food. Salah tiga perusahaan yang menarik ialah “Ina No Sato” “Japan Agriculture (JA)”, dan “Tsutikko Tajima Farm” yang berlokasi di Minami-Aizu. Simak langsung pengalaman Ilmiasa berikut ini!
Inna no Sato
Ina no Sato mempunyai lahan produksi tomat dalam greenhouse yang berlokasi di kota kecil Minami-Aizu, prefektur Fukushima. Ina no Sato didirikan pada tahun 1997 dalam bentuk organisasi kemudian berkembang menjadi bentuk perusahaan pada tahun 2005. Ina no Sato memfasilitasi para petani kecil dalam budidaya tomat produksi. Konon katanya, tomat di Minami-Aizu ini cukup terkenal di Jepang karena harganya yang murah. Ada 4 jenis tomat produksi utama yang dibudidayakan, yaitu tomat kuning, tomat orange, tomat merah bulat, dan tomat merah lonjong. Kesemua tomat tersebut berbentuk kecil, imut, dan rasanya manis! Warna yang berbeda, rasa manisnya juga berbeda. Tomat -tomat ini juga enak dikonsumsi langsung sebagai snack daripada sebagai sayur loh! Produksi tomat paling besar di Ina no Sato ialah saat musim panas sedangkan musim dingin sulit dilakukan karena tebalnya salju yang menghambat pertumbuhan tomat. Nah, salah satu alternatif komoditas yang dibudidayakan saat winter ialah jamur namun harganya mahal karena cukup sulit menanam saat salju.
Untuk marketnya, tomat-tomat ini dijual di prefektur Fukushima dan Nigata, yaitu ke supermarket yang sudah memiliki kerjasama dengan Ina no Sato. Hal lain yang menarik ialah, produk tomat Ina no Sato memiliki sertifikat organik yang tertulis di boxnya. Lalu untuk produk beras, mereka memiliki sertifikat Eco-Farm loh! Sertifikat organik dan Eco-Farm ini di Jepang tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Sekedar informasi, level sertifikat organik di Jepang ada beberapa. Level 1 untuk pure organic, level 2 untuk yang special, dan level 3 untuk eco-farm. Produk-produk Ina no Sato juga tidak mengandung GMO (Genetically Modified Organism), alias aman dan sehat.
Japan agriculture
Selanjutnya, tidak jauh dari Ina no Sato terdapat Japan Agriculture (JA) yaitu pabrik dan lahan tomat produksi yang lebih besar. Sedikit inovasi yang membedakan dari Ina no Sato ialah irigasi di lahan milik JA ini sudah otomatis menggunakan alat komputer pengendali (automatized & computerized). Lalu untuk mengusir serangga, di setiap ujung bedengan ditanam bunga pengusir serangga. Produk tomat yang sudah di-packaging di JA kemudian didistribusikan ke supermarket – supermarket terdekat.
Tuttiko Tajima Farm
Masih di kota kecil Minami-Aizu, ada Tsutikko Tajima Farm berbentuk perusahaan keluarga (family company) yang memproduksi bunga hias (bouquet), jus tomat, jus peach, jus apel, dan miso. Tsutikko Farm memiliki lahan buah-buahan sendiri yang bekerjasama dengan para petani dan alat-alat pembuat jus sendiri. Menariknya, Tsutikko Farm sudah memiliki timeline kerja yang jelas di setiap musimnya dalam menghasilkan produk. Saat spring dan summer, diproduksi bunga hias dan jus buah. Sedangkan saat winter diproduksi fermentasi miso. Semua yang dilakukan berdasarkan kemampuan pertumbuhan tanaman di musim yang berbeda. Jadi perusahaan ini bisa ‘running’ sepanjang tahun.
Dari Tsutikko Tajima Farm ini kita bisa belajar lebih jelas mengenai “The Sixth industrialization” untuk “Japanese Agricultural Development”, yaitu industrialisasi pertanian yang menggabungkan budidaya di lahan on farm (industri primer), food processing (industri sekunder), dan retail (industri tersier) dalam satu perusahaan, untuk memenuhi kebutuhan produk pertanian bagi konsumen. Jadi trend perusahan pertanian di Jepang saat ini sedang bergerak ke arah “The Sixth industrialization” sesuai arahan pemerintah.
So, buat kamu yang ingin memajukan pertanian dunia, bisa belajar banyak nih dari Jepang dan negara maju lain. Kenapa pertanian harus maju? Karena selama manusia membutuhkan makanan maka pertanian pasti akan selalu dibutuhkan. Jika pertaniannya maju, maka soal makan akan lebih mudah. Lalu kalau soal makan sudah beres, maka peradaban maju juga akan mengikuti dengan sendirinya. Itu yang sebetulnya kita semua inginkan, bukan? So, the world really needs you, agri-youth! 🙂 (Ilmiasa Saliha)
LA NINA – Berkah atau Bencana?
Pertanian Indonesia memang sering disapa hangat oleh fenomena yang satu ini. Ya, apalagi kalau bukan La Nina. Menurut kabar dari Menteri Pertanian dan BMKG (Badan Meteorologi dan Geofisika), La Nina berlangsung selama tiga bulan di Indonesia pada tahun 2016 lalu. Anomali cuaca tersebut, akan dimulai pada bulan Juli dan berakhir pada bulan September. Nah, perlu bagi kita untuk memahami La Nina ini terutama dampaknya pada bidang pertanian. Langsung saja, simak yang berikut ini!
Apa itu La nina?
La Nina merupakan kondisi anomali cuaca yang terjadi di daerah Samudra Pasifik dan Indonesia bagian timur. La Nina merupakan hujan yang sangat lebat yang turun pada musim kemarau. La Nina dapat terjadi karena suhu pada Indonesia bagian timur lebih tinggi daripada suhu di Samudra Pasifik sehingga penguapan air laut menjadi tinggi dan dapat menurunkan hujan lebat dan berkepanjangan di kawasan Asia Tenggara dan Australia.
Apa dampaknya?
Pertanian sangat dipengaruhi oleh kondisi cuaca. Fenomena La Nina dapat berdampak pada peningkatan intensitas air sehingga menimbulkan banjir serta gangguan hama dan penyakit bagi tanaman. Banjir yang terjadi di areal sawah berdrainase buruk dapat mengakibatkan gagal panen dan gangguan hama timbul akibat cuaca yang lembab dan basah. Sisi positifnya, fenomena ini dapat mengurangi kasus kekeringan dan meningkatkan luas panen terutama pada lahan sawah tadah hujan.
Bagaimana Strategi menghadapinya?
Saat ini, Pemerintah telah menyiapkan strategi berupa percepatan tanaman pangan, seperti padi, jagung, dan kedelai. Hal ini dimaksudkan untuk memasok curah hujan agar siap pada akhir tahun. Selain itu, dilakukan pula normalisasi jaringan irigasi primer &sekunder, persiapan pompa- pompa pembuangan air serta pembangunan sumur untuk menyerap air di daerah rawan banjir. Dengan demikian gagal panen dapat dihindari.
(Dari berbagai sumber)
Berkenalan dengan Si Kecil Microgreen!
Hello, Agriyouth! Tahukah kamu apa itu microgreen? Microgreen diambil dari kata “micro” yang berarti kecil atau mini, dan “green” yang berarti hijau atau untuk menyebut istilah sayur. Microgreen merupakan sayur mini yang dipanen pada umur yang masih muda, yaitu sekitar 7-14 hari setelah semai. Microgreen ini sudah populer di Amerika, sehingga benih-benih yang dipakai untuk menanam microgreen adalah sayur-sayur mini yang asalnya dari Amerika. Jenis-jenis sayur tersebut antara lain selada (lettuce), lobak (radish), basil (kemangi), kol merah (red cabbage), seledri (celery), peterseli (parsley), dan sebagainya.
Microgreen berbeda dengan kecambah karena microgreen sudah mempunyai daun dan batang yang lebih menyerupai sayuran. Selain itu, kecambah tumbuhnya di air, sedangkan microgreen sengaja ditanam dan ditumbuhkan di media tumbuh. Microgreen mempunyai sumber vitamin, mineral, dan beat karoten yang lebih tinggi dibandingkan sayuran biasa itu sendiri pada umur dewasa. Oleh karena itu microgreen sangat dianjurkan untuk dikonsumsi masyarakat kita karena kandungan gizinya yang lebih tinggi serta penanamannya yang lebih praktis, efisien, dan mudah.
Cara menanamnya pun sangat mudah.
- Siapkan wadah tanam (misalnya tray brownies atau plastik), benih microgreen, media tumbuh (bisa memakai tanah, cocopeat+sekam bakar, rockwool, kapas, atau spons), dan air atau nutrisi cair.
- Isi wadah tersebut dengan media tumbuh, taburkan dengan benih secara rapat dan merata, lalu siram dengan air atau nutrisi.
- Tunggu sekitar 7-14 hari.
- Microgreen dapat langsung dipanen dengan cara digunting batangnya. Dapat pula langsung dimakan, ditumis, atau dijadikan sebagai salad.
**Disadur dari berbagai sumber.
Ada Apa dengan Impor Beras?
Beras merupakan makanan pokok sebagian besar penduduk negara kita, Indonesia. Beras menjadi “mesin” utama kemajuan bangsa kita. Bayangkan, kalau tidak ada beras, maka tidak ada nasi. Kalau tidak ada nasi, maka kita tidak makan. Dan kalau kita tidak makan, negara kita lama-kelamaan akan hancur. Ya, bisa dikatakan beras atau makanan pokok menjadi tolak ukur kemajuan suatu bangsa. Para tokoh besar sering bilang, “kalau ingin melihat kemajuan suatu bangsa, lihatlah kemampuannya dalam memenuhi kebutuhan kualitas pangan di negaranya sendiri.” Bagaimana dengan Indonesia? Mari kita berefleksi.
Yang perlu kita ubah mindset tentang beras ialah, masalahnya bukan terletak pada luas lahan sawah padi yang kita punya. Menurut data BPS, luas lahan sawah tahun 2013 di pulau Jawa dan Bali ialah rata-rata 900.000 ha, dan di pulau Kalimantan dan Sumatera rata-rata seluas 260.000 ha. Belum termasuk yang ada di pulau Sulawesi, Nusa Tenggara, dan Papua. Sungguh, negara kita sangat kaya! Dan kalau secara logika, mestinya negara kita menjadi pengekspor beras nomer wahid di seluruh dunia! Tapi mengapa kita masih saja melakukan impor beras?
Ternyata ada beberapa penyebab utama masalah ini: pola pikir petani yang tidak selaras dan se-visi dengan program pemerintah, ketidakseriusan dan kurangnya perhatian pemerintah untuk menggencarkan swasembada pangan, serta kurangnya subsidi dan distribusi soal per-beras-an. Lantas bagiamana solusinya? Solusinya adalah: bersyukur! Bagaimana caranya? Dengan bersyukur kita akan tergerak untuk menggencarkan program pendidikan dan penyuluhan untuk petani, menjembatani petani dengan pemerintah, dan menjadi pengusaha beras yang bisa membantu swasembada pangan. Ada banyak jalan menuju Roma, maka ada banyak jalan pula menuju kesuksesan penyelesaian masalah (Ilmiasa BA’13)
Ditulis dari hasil kajian rumpun pangan KM-ITB 16 April 2016
Struktur Badan Pengurus Agrapana ITB Periode 2016/2017
Berikut merupakan badan pengurus Agrapana ITB tahun 2016/2017!
Badan Pengurus Agrapana ITB 2016/2017 memiliki visi yaitu menumbuhkan HIMARELTA ‘Agrapana’ ITB yang Soild, Berempati dan Kompeten. Kepengurusan kali ini membawa tema #AgrapanaBawaPerubahan yang berarti bahwa Agrapana harus menjadi lebih baik dari sebelumnya. Adapun penjabaran perangkat himpunan ialah sebagai berikut :
- Koordinator Dewan Perwakilan Anggota : Siska Purwati (BA ’13)
- Senator : Maulida Puji Rahmawati (BA ’13)
- Ketua Himpunan : Alby Arief Dardari (BA ’13)
- Sekretaris Jendral : M. Athar Hafizat (BA ’13)
- Ketua Bidang Administrasi dan Pengelolaan Rumah Tangga : Artanininai Br. Tarigan (BA ’13)
- Sub-bidang Manajemen Sumber Daya Anggota : Muslih Hakim (BA ’13)
- Sub-bidang Biro Rumah Tangga : Grace Rubeka (BA ’13)
- Sub-bidang Sekretaris : Arifah Friesdha (BA ’13)
- Ketua Bidang Keuangan : Pasthika Raras (BA ’13)
- Sub-bidang Anggaran dan Pengelolaan Dana : Atsna Asmiati (BA ’13)
- Sub-bidang Kewirausahaan : Ilmi Bintang (BA ’13)
- Ketua Bidang Media Komunikasi dan Informasi : Fakhira Rifanti (BA ’13)
- Ketua Bidang Internal : Ahmad Hasbi Afif (BA ’13)
- Sub-bidang Kekeluargaan : Rana Rasikha (BA ’13)
- Sub-bidang Permainan dan Olahraga : Lutfi Dwimulya (BA ’13)
- Sub-bidang Pengembangan Sumber Daya Anggota : M. Candra Alam (BA ’13)
- Ketua Bidang Keilmuan : Fitriasyifa Asriningtyas (BA ’13)
- Sub-bidang Keprofesian
- Sub-bidang Pengabdian Masyarakat : Amah Tadzkiroh (BA ’13)
- Sub-bidang Akademik : M. Haris Abdulloh (BA ’13)
- Ketua Bidang Eksternal : Adna Daniel
- Sub-bidang Intrakampus : Nisa Fadhilah (BA ’13)
- Sub-bidang Ekstrakampus : Layfa Meilatina Azmi (BA ’13)
Kontak Himpunan
Contact us
CP: +6283820279200 (Jennifer ’17)
Official Account LINE : @agrapanaitb
Instagram: himarekta_agrapana
e-mail : agrapana_itb@km.itb.ac.id
AGROFORTY (Agrapana Do For Society)
Di Bulan September ini, Agrapana kembali mengadakan kegiatan yang sangat bermanfaat. Ya, Agroforty atau Agrapana Do For Society ini menjadi kegiatan Subbidang Pengabdian masyarakat yang bertujuan menumbuhkan rasa empati massa Agrapana pada masyarakat terutama sekitar kampus ITB Jatinangor. Agroforty terdiri dari rangkaian acara dimulai dari pembuatan kompos, penanaman benih di media tumbuh hingga pembuatan mol dan pestisida nabati. Nah, kali ini, kita akan membahas mengenai pembuatan kompos dan media tumbuh.
Kegiatan pembuatan pupuk kompos dan media tumbuh dikerjakan secara bersama-sama oleh massa Agrapana dan Petugas kebersihan kampus. Pembuatan kompos dan media tumbuh ini diadakan pada hari Sabtu tanggal 17 September 2016. Pertama-tama, tanah yang telah diambil dari Gedung WTP dicampurkan dengan kotoran kambing yang telah terfermentasi dan dimasukkan ke dalam beberapa polybag sebagai media tumbuh. Lalu proses pembuatan pupuk dimulai yang diawali dengan mencampurkan tanah dan kotoran kambing dengan rasio 3:1.
Campuran tersebut diaduk menggunakan cangkul hingga benar-benar merata. Lalu ke dalam campuran tersebut ditambahkan dedak, semak-semak yang telah dicacah, serta molase yang telah dipersiapkan sebelumnya. Semuanya diaduk hingga tercampur merata, kemudian dimasukkan ke dalam karung goni. Pupuk tersebut akan siap digunakan setelah dibiarkan beberapa hari.
Demikian Kegiatan Agroforty! Semoga, Agrapana dapat terus berkarya dan menebar manfaat bagi masyarakat. Sukses terus Pengmas Himarekta Agrapana! (S & P)